De Buyer Gemüsetopf Prima Matera Aus Kupfer Für Induktion

de Buyer Gemüsetopf Prima Matera aus Kupfer für Induktion. Kupfer steht für erstklassige Wärmeleitung, gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale Steuerung der Wärmezufuhr. Das Kupfergeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet.

Mit seinen unübertroffenen Eigenschaften erfüllt Kupfer alle Voraussetzungen, die sich Hobby- und Profiköche wünschen. Die Wärmeleitfähigkeit von Kupfer ist 25-fach höher als bei Edelstahl und 9-fach höher als bei Aluminium. Durch die hohe Wärmeleitfähigkeit verringert sich die Kochzeit, die Wärme kann genau dosiert werden. Speisen können auf den Punkt genau zubereitet werden. Dadurch bleiben Vitamine und Geschmack erhalten, Energie wird eingespart. Töpfe und Pfannen aus Kupfer sind extrem pflegeleicht – einfach mit Spülmittel säubern bzw. Polierpaste behandeln. Die Patina, die außen am Topf oder der Pfanne entsteht, ist bezeichnend für Kupfer. Mit speziellen Pflegemitteln ist es aber ein Kinderspiel, Töpfe und Pfannen auf Hochglanz zu polieren.

Eigenschaften des de Buyer Gemüsetopf Prima Matera aus Kupfer für Induktion:

• Material: 2 mm dickes Rohmaterial, das zu 90% aus reinem Kupfer besteht. Auf der Innenseite mit einer 10% starken Edelstahlschicht belegt.
• mit Edelstahl-Deckel und Edelstahl-Griffen
• Durchmesser innen: 20 cm
• Durchmesser außen: 21,3 cm
• Fassungsvermögen: 5,7 L
• Höhe: 18 cm
• gleichmäßige Wärmeverteilung im ganzen Topf
• hygienisch und pflegeleicht: Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste, Pflege des Edelstahls via Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet
• Energieeinsparung von 30-40%, ökologisch
• 25x bessere Wärmeleitung als bei Edelstahl
• für die folgenden Wärmequellen geeignet: Elektro, Gas, Ceran, Ofen, Induktion
• made in france